Teresa Domecq, al frente de Jamones Juan Pedro Domecq, nos da sus claves de estilo | Personajes

2022-05-29 04:10:33 By : Ms. Sara Hsu

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Quinta generación de una familia de ganaderos, Teresa Domecq Morenés creció rodeada de toros y cochinos. al frente de la empresa de jamones Juan Pedro Domecq, cuyos productos 100% ibéricos y de bellota se pueden encontrar en China, México, Australia, Singapur, Tailandia o el Caribe, sus cerdos se crían en libertad en la dehesa familiar en Sevilla. vive a caballo entre Madrid y el campo. Amante de la lectura, París y Menorca, sueña con su próximo viaje a Egipto y con tener un Gauguin en el salón.

Mi estilo personal es natural, femenino y bastante colorido. Soy poco fashion victim, sólo me pongo lo que me gusta y creo que me favorece, sea moda o no. No me caso con ninguna marca, me encanta variar, me siento igual de bien vestida de Armani que de Zara.

Un complemento básico para mí es un sombrero. Paso mucho tiempo al aire libre y tanto en invierno, que abriga mucho, como en verano, para protegerme del sol, me resulta un imprescindible. Utilizo mucho uno de Bimba y Lola.

Mi último descubrimiento ha sido el hotel boutique Cristine Bedfor en Mahón, en el centro histórico. Tiene una decoración ideal y es un verdadero remanso de paz en una de mis islas favoritas, Menorca.

Mi próximo viaje va a ser a Egipto. Fui con 17 años y me pareció increíble, ahora me hace muchísima ilusión volver con mis cinco hijos. El año que viene para celebrar mi cumpleaños me llevaré a toda la familia para allá, sueño con ese crucero por el río Nilo.

Los imprescindibles de mi maleta son unos vaqueros, una camisa blanca, zapatos cómodos y alguna cajita de jamón loncheado Juan Pedro Domecq. Me ha salvado de pasar hambre en muchos viajes a la aventura.

Mi ritual de belleza es muy sencillo. Me lavo la cara por la mañana y por la noche y me aplico mucha hidratación. Utilizo un Mousse de Filorga para limpiarme y serum antimanchas y crema de Caudalie.

Mi último capricho ha sido una vajilla de porcelana de Bernardaud Limoges, que es de flores y de inspiración un poco oriental. La compré este verano en el Mercado de las Pulgas en París.

Tengo muy buenos recuerdos de mi infancia en el campo, en Lo Álvaro. Es la finca familiar en Sevilla, donde pasábamos vacaciones eternas rodeados de familia y amigos. Me he criado entre toros y cochinos, y de ahí mi afición al campo, a la dehesa y a la ganadería, lo que hace que disfrute enormemente la parte de mi trabajo de ganadera.

El hotel al que siempre vuelvo es Valdepalacios, en Toledo. Está en medio del campo y es perfecto para una escapada de fin de semana. Lo conocí como la casa familiar de los Resusta, que lo han convertido en un hotel maravilloso, una combinación única de súper lujo, pero sintiéndote como en casa.

Mi ciudad favorita es París, sin duda. Tiene la combinación perfecta de moda, gastronomía, museos... Cada calle es una joya. Podría volver mil veces. Cada vez que voy hago kilómetros en bici por toda la ciudad.

El libro que descansa en mi mesilla varía casi cada semana. Leo mucho. Entre los que hay que leer más de una vez están Cien años de soledad de García Márquez, La fiesta del chivo de Vargas Llosa, Hijos de la medianoche de Salman Rushdie o 1Q84 de Haruki Murakami.

El artista de quien me compraría una obra si pudiera es Paul Gauguin. Sobre todo me fascina su colorido, sus cuadros de Polinesia son mis favoritos. Evidentemente es un imposible, pero... ¡quién tuviera un Gauguin colgando en su salón!

Mi plato favorito son las verdinas con almejas. Me encantan los platos de cuchara.

Mi restaurante de referencia es Casa Marcial en La Salgar, en Asturias. Nacho Manzano te ofrece toda una experiencia gastrónomica, pero con el producto como verdadero protagonista, que es el tipo de cocina que a mí me gusta más.

En mi despensa nunca falta, como no puede ser de otra manera, el jamón de bellota 100% ibérico y todo nuestro surtido de embutidos: presa, lomo, salchichón... Son la clave para poder improvisar un buen aperitivo o una cena en cualquier momento sin tener que meterme en los fogones.

La mesa perfecta tiene que reunir a buenos amigos y tener mucho buen humor. Soy fan de los vinos de Jerez de Entrechuelos y Alhocen y del queso manchego.

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